Membuat Pancake Durian Sederhana dan Enak

headher fanpage baruAh teringat pulang kampung, teringat makan durian Medan apalagi makan durian di “Durian Ucok”, apalagi merasakan “pancake durian” hmm..rasanya ingin melahap makanan ini. Sayangnya setelah bandara Polonia pindah ke Kuala Namo, akhirnya perjalanan ke Medan sepertinya ditunda dulu deh.Ok, jangan bersedih, soalnya kamu bisa menikmati makan pancake durian dari hasil buah tanganmu sendiri. Gimana caranya? Nih resepnya.

Biasanya membuat pancake durian itu sesuatu yang harus dicoba setiap orang, karena merasa penasaran serta rasanya yang nikmat. Ada banyak sekali resep yang bisa dicoba untuk makanan berbahan dasar durian asli Medan ini. Tidak perlu durian medan sih, kamu bisa mencobanya dengan durian lainnya. Misalnya durian Jepara, durian Bengkulu, durian Palembang, Durian Bangkok yang jelas gampang dan mudah ditemukan.

Resep pancake durian ini biasanya berbahan utama daging buah durian. Nah daripada bingung bagaimana membuatnya silahkan cek langsung resep pancake durian asli Medan yang sangat enak, lembut dan legit ini.

Bahan yang diperlukan:

  • Daging buah durian untuk isi pancake
  • 500gr tepung terigu
  • 4 butir telur ayam
  • Garam 2 sendok teh atau secukupnya
  • 750 ml santan kelapa
  • 5 tetes pasta pandan atau bisa gunakan daun Suji
  • Whip cream seperlunya

Cara membuatnya:

  • Pertama campurkan telur ayam dengan tepung terigu dan juga garam. Lalu tambahkan santan kelapa sedikit demi sedikit, sambil diaduk merata agar santannya tidak menggumpal
  • Lalu jika sudah merata masukan daun suji atau pasta pandan kedalam adonan, lalu diaduk sampai rata
  • Panaskan wajan dengan api yang kecil, kemudian dibuatkan dadar yang tipis kemudian angkat dan dinginkan

Cara membuat isi pancake durian:

  • Ambil selembar kulit pancake yang sudah jadi di atas, lalu olesi dengan menggunakan “whipcream”, jika sudah olesi kemudian dengan menggunakan buah durian sesuai selera.
  • Lalu kulit pancakenya dilipat lalu masukan kedalam kukus atau lemari pendingin. Jangan letakan di freezer karena nanti akan membeku
  • Biarkan beberapa saat, maka pancake siap untuk dihidangkan

Nah begitulah mudahnya membut cemilan yang enak dan lembut khas Indonesia. Resep pancake ini selaluj menjadi idola bagi siapa saja yang mencintai kelembutan buah durian. Silahkan coba langsung ya.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s